全球速递！“泰”快乐! 泰餐食客品“泰精选”风味享泰式浪漫风情

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“臻品泰美味-2023泰精选”品鉴会现场。泰王国驻南宁总领事馆商务处 供图

泰式风情表演。泰王国驻南宁总领事馆商务处 供图

地道泰国美食。泰王国驻南宁总领事馆商务处 供图

广西新闻网南宁4月9日讯（记者 陶媛 通讯员 覃晓丹）品地道泰国美食、赏泰式风情表演、学家庭版泰菜制作、开心答题抽好礼……4月8日，由泰王国驻南宁总领事馆商务处主办的“臻品泰美味-2023泰精选品鉴会”在南宁举行，活动气氛高涨，现场观众欢享泰式风情的浪漫与活力。

当日，获得“泰精选”标识的南宁泰国餐厅集体“出圈”，餐厅大厨现场进行泰菜烹饪和比拼，并教学制作家庭版泰菜，冬阴功汤、咖喱大虾等美食开放互动试吃，现场观众在品尝美味泰国料理的同时享受亲手制作泰菜的乐趣。活动旨在让民众了解“THAI SELECT-泰精选”标识和地道的泰式美食，进一步推动泰国餐饮业在广西的发展。

地道泰国美食。泰王国驻南宁总领事馆商务处 供图

现场观众品尝美味泰国料理。泰王国驻南宁总领事馆商务处 供图

泰国美食原材料。泰王国驻南宁总领事馆商务处 供图

据泰王国驻南宁总领事馆商务领事万达·拉塔纳柏尼介绍，“THAI SELECT-泰精选”是泰国商业部为推动及引领泰国美食走向世界而设立的对泰国餐厅及泰国美食水平的专业认证标识，是衡量泰国料理的烹饪工艺、食材与调料达到正宗水平的评估标准。泰国商务部通过这样严格的筛选机制，确保获得“泰精选”认证的餐厅满足“使用泰国原材料、拥有专业泰厨团队、每道菜都符合正宗泰式口味、餐厅环境融入泰国文化”，让消费者能够品尝到正宗的泰式美味。目前，全球获得“泰精选”标识的餐厅共有1546家，其中，中国（除港澳台地区）133家，位于广西的有4家。

据悉，“泰精选”品鉴会在南宁已成为一年一度的标杆性活动，持续服务于提升泰国餐厅的品质，以期树立消费者对泰式食品的信心，赋能泰国美食文化更多推广到南宁以及全国各地。