大余：“土疙瘩”变身增收“金元宝”

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近日，记者走进大余县樟斗镇樟斗村茯苓加工点，看见村民们左手托着手上的茯苓不停转动，随着右手的削皮刀上下摆动，褐色的外皮被削落下来，一个个黑乎乎的“土疙瘩”露出了雪白的身躯。

“公司生产的茯苓丁、茯苓片在市场上供不应求，客户一直催我们发货。”大余晟轩农业发展有限公司市场部经理宋文胜说。茯苓是生长在松树根部的寄生真菌，有止口焦舌干、镇静养神、提高免疫力等作用，有着广阔的市场前景。

据了解，樟斗镇依托劳动密集型产业，把企业引进乡村，让群众就地就业作为壮大村级集体经济、带动农民增收的重要途径。樟斗镇与大余晟轩农业发展有限公司共同打造茯苓粗加工项目，采取“企业+村集体+农户”的订单农业模式，由公司出资采购新鲜茯苓，村集体统一管理加工点，带动广大村民就业。

“茯苓手工去皮用工需求大，村民加工费0.4元一斤，平均每人每天能加工茯苓100斤，最多的一天能加工400斤。”樟斗村党支部书记刘铭胜说，村里有20多个村民加工茯苓，村集体管理费每斤0.1元，每年可增加村集体经济7万余元。

“预计今年茯苓丁、茯苓片等产品产量1200吨，产值3300万元，主要销往广东及我省景德镇、樟树等地。”宋文胜表示，加工项目的投入使用，不仅解决了茯苓加工难的问题，还促进了农业增效和农民增收。目前，樟斗镇在樟斗村、下横村、横江村建设了3个茯苓加工点，吸引了当地60余名村民就业，带动群众月均增收3000余元。（记者吴明河通讯员叶相发彭青芸）